Por Diana Ibarra Mayorga / Fotos por Jesus de Avila - Noviembre 2007.
De acuerdo con el libro Saber comer de Sari Harrar nos dice que para llevar a cabo todas las actividades de la vida diaria, el organismo necesita gran cantidad de agua. Si no se sustituyen los líquidos perdidos, fácilmente se produce una deshidratación. Y aunque los jugos o zumos están constituidos principalmente por agua, como bebida la mejor elección es el agua pura. El agua es uno de los mas importantes nutrientes, es baja en sodio y no contiene grasas, colesterol, cafeína ni calorías, como otras bebidas.
• Por que beber agua
 Es necesario ingerirla para conservar las reservas hídricas. En el caso de las personas de edad avanzada, una serie de condiciones favorece la deshidratación, es así como a medida que envejecemos, disminuye nuestra sensación de sed. En el caso de las mujeres, resulta especialmente importante mantener las reservas de agua, ya que esta se almacena sobre todo en los músculos y, en general, la mujer posee menos masa muscular que los hombres. Para permanecer mas hidratada, una persona debe de beber un mínimo de 8 vasos diarios de agua o algún otro liquido. Sin embargo, en algunas circunstancias especiales, son necesarios hasta mas de 21 vasos de agua diarios. La época de calor y los periodos de actividad física intensa e incluso con la practica de un ejercicio moderado o actividad domestica pueden inducir una mayor sudoración y en consecuencia una mayor pedida de agua. Cuando sudamos, se pierde agua y entonces se necesita beber mas para reemplazar el agua perdida en la sudoración
• Para que no se nos olvide tomar agua
Para que siempre estemos hidratados sugiero para empezar, beber agua al despertarse por la mañana. Beber un vaso de agua tan pronto como se levante, contribuirá a reponer los líquidos perdidos durante el sueño y ayudara a combatir el estreñimiento. Tener agua siempre a la mano, en la oficina, en la casa o en la cocina y siempre poder beber durante el día aproximadamente un litro y medio a dos. Sin no gusta el agua sola puede preparar te, infusiones o agua de jamaica sin azúcar. Beber agua antes de comer dará la sensación de saciedad, por lo que puede ser de gran beneficio si lo que se desea es bajar de peso
• El Agua y la piel
 El agua es la mejor hidratante que existe. Ayuda a eliminar las toxinas, principales enemigos de una piel luminosa y radiante. La hidratación por vía interna –tomar agua- es la que genera mejores resultados. Se recomienda, además, tomar agua mineral dado que es un agua estructurada que llega a todos los rincones del organismo.
Utilizar cremas hidratantes. Las nuevas cremas hidratantes tratan el problema de la deshidratación desde adentro. Antes, se limitaban a aplicar ingredientes sobre la capa superficial de la piel para humectarla o actuaban como barrera para evitar la evaporación del agua. Ahora, en cambio, el producto actúa directamente sobre las células. La piel posee un 50% de agua que circula libremente y otro 20% en forma de reserva dentro de las células. Esta reserva actúa como el corazón bombeando agua continuamente. El problema surge cuando esta bomba se queda sin agua y comienza a trabajar mal. Las nuevas cremas actúan sobre la reserva de agua cuidando ese depósito. Las cremas deben aplicarse tanto de día como de noche. Son igualmente necesarias para las pieles secas y las grasas.
• El Agua en Puerto Vallarta
Puedes beber el agua ¡ El agua en todos los hoteles y restaurantes esta purificada. Además las autoridades de agua en Puerto Vallarta (SEAPAL) ha recibido un reconocimiento especial certificando el suministro local de agua limpia por 5 a-os consecutivos.
Diana Ibarra Mayorga – Cosmetóloga
E-mail: mayorga_cosmetologa@hotmail.com
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